梅酒をどうしても買いたいわ！！！という時は

今ＬｏｖｉｎｇＰｅｒｔｈでは、パースにある日本食品店ガイドに取り組んでいるところだが、できるだけ総括的なものになるよう、皆さんに手伝って頂きたいのだ！日本食品を仕入れているスーパーから、限られた特別な品物しか置いていない小さな店まで、リストアップしようと思う。

ということで…

みんなはパースで日本食品・食材をよく買い求める？ある見つけにくい珍味を売っている地元の店がある？品が良い、値段が安い、店員が優しいなどの理由で好きな店がある？皆さんの意見や経験を伺いたいので、 contact@lovingperth.com でメールをお願いしま～す！そうして頂けたら、近くそのガイドを掲載します！

Mundaring　トリュフ祭 8月1－5日

トリュフを食べたことがないという人は珍しくない。値段的には、世界で2番目に高い
（1キロにつき$2000）ということで、日常生活で食べるような食品じゃないね。

西オーストラリアがトリュフの重要な産地であることはあまり知られていないが、この先の10年間、欧州と競争し、大事な日本・中国市場を侵略しようとする見通し。貴重な食材であるトリュフを祝うのには、やっぱり祭りだ！

史上初のMundaring Truffle Festivalは、トリュフの珍味を祝うためのもので、全国の最高級シェフが集まる。トリュフそのものだけでなくその調理方法なども駆使できるように学びたい方には、他に試食、講座、フォーラムなどのイベントも企画した。

パース・ヒルズ地域のMundaringで、西オーストラリアの最も魅力的な輸出食品である黒トリュフを祝うため、是非一緒に高級料理、ワイン、他のイベントに参加してください！

公式プログラムは こちら 。

オーストラリアのコーヒー語辞典

パースのカフェに行くと、時々、驚くほど多くの種類のコーヒーを見て困惑することってない？　さらには、とりあえずメニューの一番上のものを注文してしまう、なんてことは？？　今回は、そんな経験がある（かもしれない！）みんなが、パースのカフェでもう注文に困ることがないように、簡単なコーヒー語辞典をつくってみました！あと、自分たちのオススメの店も書いたので。
「ＬＰのパース・コーヒー案内」 をどうぞ：

コーヒーの種類

Espresso エスプレッソ (Short Black　ショート・ブラック)

上に分厚い赤茶色の泡「クレーマ」が浮いている濃いブラック・コーヒーの１ショットで、小さなデミタスカップで飲む。 ダブル・エスプレッソ は2ショットを抽出したものをさす。

Long Black　ロング・ブラック

エスプレッソの2ショットに、濃いクレーマを邪魔しないようにお湯を混ぜたもの。マグカップで出てくる。日本で「ホット」と言ったらこれかな？シンプルで旨い！（筆者の好みだ）

Cappuccino カプチーノ (Cap　キャップ)

日本でもお馴染みカプチーノだが、「ザ・キャップ」はオーストラリアで大人気！エスプレッソに温かいミルク、その上にミルクのふわふわの泡をのせ粉チョコをふりかけたもので、オーストラリアでは昔から「テイクアウト」と言ったらこれ。ダブル・ラテ、フラッペ、フレーバー・コーヒーなどが人気になるずっと前から、キャップはだいたいどの店でも買えた。１週間前の食品がまだまだ並んでいそうな道端のデリなどでも、粉チョコがふりかけられた美味しそうな泡の浮いている「フレッシュなカプチーノ」が出してもらえるはず！

Latte ラッテ (Caffe Latte　カフェ・ラッテ)

こちらもお馴染み。少し泡立てたミルクが混ざったロンググラスで飲むエスプレッソ。上にはふわふわのミルク泡。カフェ・オ・レみたいなもの？

Flat White　フラット・ホワイト

これは、オーストラリアの創作コーヒーらしい。ラッテに似たようなものだけど、泡は少な目でマグカップで飲む。

Long Macchiato ロング・マキアート (Long Mac　ロング・マック)

これは店によって異なってくるオーダーの1つ。よくコツを心得たバリスタたち（コーヒーの調理師）のほとんどは、少量のミルクが浮いているダブル・エスプレッソというイタリア風なものを出すが、ロンググラスに注がれ、温かいミルクと混ざったダブル・エスプレッソというようなものも珍しくはない。店の人に任せるか、それとも注文する前に確認することをすすめる。

Short Macchiato ショート・マキアート　(Short Mac　ショート・マック)

小さめのグラスやデミタス・カップで飲む少量の冷たいミルクの入ったエスプレッソ。

Affogato　アッフォガート

バニラ・アイスの上に注ぎかけられた1ショット。甘い系が好きな人にぴったり！

その他？

健康のことを配慮している人は、オーダーの前に「スキニー (skinny)」を付け加えたら（例：skinny latte, thanks）、脱脂乳のスキムミルクでつくってもらえる。同じように、「ローファット (low-fat)」で低脂肪乳。ほとんどの店では豆乳も置いてあるので、「ソイ・ミルク (soy milk)」でも注文できる。

パースのベスト・コーヒー

パースでは美味しいコーヒーが飲める店はいっぱいあるが、以下のカフェは特にオススメ！

Tiger, Tiger はシティーのMurray Stの近くに 隠れている 。 ここに は英語ですごい評判が載ってるよ。

Beaufort St, Mount Lawleyの ExoMod では、コーヒーが美味しい上、無線ＬＡＮに接続できる。道を行く人々を眺めるのにもぴったり。根性のある人には、１Ｌのメガ・コーヒーに挑戦してみてほしい。ただし、責任は問わない！８杯目はサービスというコーヒー券もあるよ！

シティーの Plaza Arcade には Infusion という店があるけど、多分香りで見つけられるだろう。普通のコーヒーはもちろん、フレーバー・コーヒー、クッキー、ヌガーなども売っている。わりと狭いが、無線ＬＡＮが使える上、ライブなどの広告も置いてあり、何より雰囲気がいい。

スタバはまだパースを侵略していないが、 Gloria Jean’s で同じようなものが飲める。地元のチェーン店なら、点在している Dome やCino to Goがある。

他に気に入りがあれば、コメントで教えてね！

パースの無料無線ＬＡＮ

無料で利用できる無線ＬＡＮを求めている方には、 Hotspotr にパースの主な場所、 Whirlpool には全国の情報が載っている。パースでは特にExomod、Caffissimo、Pony ClubなどMt Lawley周辺やフリオの South Terrace辺り がいい。

パースのコーヒー・ブログ

見つかるたびに更新する予定！

• Cafe Grendel は「主にコーヒー、そのつくり方や飲み方についてのもので、いろんな面から人生を反映してる。だってさ、つまり人生はコーヒーを飲んで、次のコーヒーを待ってる間におこってるんだから」

パース外

メルボルンの コーヒー・レビュー で「3豆」という評価制度がある。最好評は「セックスに等しい」らしい。 Ozi Barista はコーヒーに熱心ということで、コーヒー情報をいっぱい載せている。

安いピザをいつでも！

低カロリーのケーキ、ダイエットコーラ、味のないチョコなどを好むのが最近流行っているのはわかるけど、料理が面倒くさくて簡単なものを食べたい時もあるでしょ？その解決はピザ！2人なら店のラージ・ピザで十分足りるし、持って帰ってから10分間位オーブンで更に焼いたら、結構美味しくなるし食感もよくなるはず。

郵便箱がよくピザのチェーン店の広告で溢れたりすることはかなりあると思うが、ピザを買うのに一番安い方法は 持ち帰り＄6.95 の割引券。2人で分けるなら１人＄3.50なんだ！昨年までは＄6だったんだけど、それにしても激安！

実は、その 割引券 をいつでも印刷できるんだ！

ピザ・ハット のサイトで 登録 （名前、電話、Ｅメールは必須：入力例は こちら ）の後、 COUPONS を選択し、自分の郵便番号を入力したら何枚も＄6.95ずつの券が出る！

ドミノーズ では大学ギルド会員ならいつでも＄6.95なんだけど、それ以外一番いいのはピザ＋コーラで ＄9.95 。それぞれの便利さによるが、こちらのお薦めはピザ・ハット。確かなことは「普段の値段を払うのはもったいない」ということ！

フィッシュ・ジャパン！

Fish Japan は、日本の卸売り店に当たるもの！鮮魚、カニ、エビ、カイなどという広い品揃えを和風に調理して売っている。ウェブサイトは 日本語 で、 鮮魚 と 他の商品 のメニューを載せている。日本食の調味料なども店で売っている。

毎日午前11時～午後8時まで日本食のテイクアウトも作っている。照り焼きフィッシュ（ご飯付ー$7.50）はパースの中でも最高！他にオススメなのは、新鮮なサーモンを使ったサーモン丼（$8.70）や和風のツナ丼（$6.70）。魚ばかりでなく、照り焼きチキン（ご飯付ー$7.80）などもあり、パースではなかなか手に入られない種類のお寿司もある。オーストラリア人の知り合いにサバ寿司（4個は$5.50、10個は$10.50）に挑戦してもらってはどうかな！

Fish Japan

場所: Shop 25, Dog Swamp Shopping Centre, 6 Wanneroo Rd (Subwayと隣)
地図: 地図を見る
電話: (08) 9242 1995　（日本語でもどうぞ！）
サイト: www.fishjapan.com.au

フィッシュ・ジャパンは毎日営業している。鮮魚は午前10時～午後6時、お寿司は午前11時～午後8時、他の食材などは午前10時～午後8時まで買える。今度、誰かに日本食を作ってあげようと思ったなら、フィッシュ・ジャパンでばっちり！

食の祭典 in パース！

今週末の日曜（３月１８日）は入場無料の Feast Perth Festival がEast Perthで開催される：

East Perthにある素敵なClaisebrook Coveの魅力的な野外において、まさに西オーストラリア生活の中枢でもある素晴らしい食べ物やライフスタイルを祝うFeast Perth! 西オーストラリア各地の栽培者・生産者・レストラン・ワイナリーから、良質で幅広い品を揃えている。

イベントの詳細や時間割はフェスティバルの ウェブサイト へ。もちろん 試食 もできるよ！

Feast Perth 2007

場所: Claisebrook Cove, East Perth
地図: 地図を見る
開催日: ３月１８日（日）
参加費: 無料
行き方: East Perth再生局は、 簡単にClaisebrook Coveに行く というガイドを出している。シティー中心部から頻繁にバスが出ている上、無料の イエローCATバス でも行ける。CATなら、⑤のVictoria Gardens にて下車。
問い合わせ: info@feastperth.com.au 、又は (08) 9381 4200

歌舞伎

ヴィクトリア・パークのアルバニー・ハイウェイというナイスな場所にある、安くてフレンドリーなジャパレス「 歌舞伎 」。全品＄１０未満のうえ、ほとんどが＄７～＄９ということで、値段がかなりいい。寿司は５個で＄６、１０個で＄９だが、材料によっては異なる。特にお薦めなのは＄９．５０の寿司盛り合わせ（「にぎり」と「巻き」、計１０個）。５０個入りのオードブルは＄３５からで、注文の内容に応じて作ってくれる。

「 歌舞伎 」のてんぷらは衣が薄く、たれに入れてもカリカリで、本当に美味しい。にんにくとねぎの牛たたきもお薦め。あと一つ食べてみてもらいたいのは（あまり本格的なもんではないけれど超旨い）揚げ豆腐の照り焼き。前菜にぴったり。うどんは、麺が硬く、汁が水っぽいということで、あまりお薦めできない・・・。

店内の装飾が綺麗なので、店に入りたくなってしまうが、ランチ時間は席が空いていないかもしれない。夜に行くなら、まず酒屋さんでドリンクを買っていくことをお薦めする。

歌舞伎

場所: 356 Albany Highway, Vic Park
地図: 地図を見る
電話: (08) 9362 3550
ライセンス: No
BYO: Yes
営業時間: 月～土１１：００～夜９：００　　　日・祝午後５：００～９：００

（店内にて）イートインも持ち帰りも可能で、営業時間も長いので、近くまで来ていたら、値段の安い日本食を探している人にはもってこいの店！

唐辛子祭って？

今週末（3/10、11）、「パース・ チリ（唐辛子） ・フェスティバル」がパース郊外の東南にある美しい アラルエン植物園 で開催される。

アラルエンはこれ以上 ホット にはならない、と思ってた？でも、地球温暖化さえもパース・チリ・フェスティバルの熱さには敵わない！ぜひ「チリの全て」を一緒に楽しもう！

イベントの内容は様々：ピリ辛で超旨いチリ入り料理でけでなく、チリ・ティー、チリ・ビール、チリ・ワイン、チリ・ヴォッカまである！音楽の生演奏やダンス、ゲーム、他にもいっぱいある。

パース・チリ・フェスティバル

場所: Araluen Botanical Park　（アラルエン植物園）、 Roleystone　（ローリストーン）
地図: 地図を見る
日にち: ３月１０日（土）、１１日（日）
参加費: 大人 $10.00, 子供 $5.00, 家族 $25.00
行き方: アラルエンの サイト へどうぞ
問い合わせ: info@araluenbotanicpark.com.au または (08) 9496 1171

たんぽぽ - Mt Lawley

パース日本食界の中堅はよく知られているよね。「まつり」や「つなみ」などの高級・高価店、どこを見てもあるような気がするJAWS回転寿司、シティ中央でなかなか安くて満足させてくれる「たか」や「さむらい」。

でもひょっとして、マウント・ローリの商店街に隠れている（有名なプラネット・ビデオとフライング・スコッツマンの向かい側）「 たんぽぽ 」は、まだ知られていないんじゃないかな？そこには、懐かしいメニューが色々あるし、値段も安い。きっと「たんぽぽ」の味と値段を知ったら、すぐ常連になってしまうに違いない。

３０近くのメニューがあるので、たとえ一ヶ月間毎日「 たんぽぽ 」で食事しても飽きないだろう。節約したい人には、びっくりするほど大盛りの 野菜天丼 （ご飯・サラダ付で＄６．１５）や、ヘルシーなうえに満足できる 揚げだし豆腐セット （炊込みご飯・サラダ付で＄５．４０）がお薦め。地元の人に大人気の鶏肉大盛り 照り焼きチキン・ダブルミート （＄６．９５、普通サイズは＄５．５０）も手ごろな値段で食べきれないぐらい！さすが大食のオーストラリア人！

土曜日は 味噌汁 が安く、懐かしい味の コロッケ定食 （＄３．９５）も出している。

店で食べれる（装飾はちょっとあれなんだけど、ワインでも持って行ったらそんなに悪くはないかも！？）し、持ち帰りもOK。電話注文まで（英語も日本語もＯＫ！）受けている。メニューには日本語も載ってるよ。
マウント・ローリで安いランチや気楽な晩御飯にもってこいの店。

営業時間

月ー金： 午前930-午後700
土：　午前930-午後600

電話番号

(08) 9328 8313

場所

IGAスーパーの隣の商店街
623 Beaufort St MT LAWLEY

Gelare : 火曜日はワッフル半額！

誰でも”お気の入り”ってあるよね。なじみのあるバニラ、チョコチップ、イチゴ、バナナなど…　歯磨き粉を思わせるミント味…　カリカリしたナッツ系…　どの味もいいけど、アイスが嫌いな人はいないでしょ!?　問題は、値段だよね…。

更に、生クリームやシロップがたっぷり盛られたワッフルが大好きな人もたくさんいるはず。あなたもその一人？もしそうなら、火曜日は Gelare（ジェラーレ） に行くべき！（店内のみの）ワッフルは、なんと半額で食べられるんだ！レギュラー・ワッフル（シロップ、生クリーム付）は ＄２ 、ラージ・ワッフル（同）は ＄３ ということ！

あっ、あっ、危ない！忘れるところだった。アイスも乗せてもらえるよ！１つだとプラス＄２．５０で、２つ目からはプラス＄２．２０！写真みたいなの（大＋アイス１つ）でも、わずか＄５．５０というわけ。一人で、または誰か特別な相手と食べるのにぴったりだよね！

ジェラーレはパースに １７ヶ所 店舗ある。メチャおいしいし、節約している人でも、毎週一回は安く食べれるよ！

この情報は決してCMじゃないからね。みんながこのパースをできるだけ安く楽しめるように、lovingperth.comは割引・セールなどをお知らせしようとしてるんです。では、楽しんでください！